Resep Cara Membuat Ayam Goreng Kecap Manis
Bahan-Bahan :
- 1 ekor ayam, potong-potong
- Merica bubuk. 1/2 sendok teh
- Air jeruk lemon. 1 sendok makan
- Garam. 1.1/2 sendok teh
- Minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu Saus:
- Margarin untuk menumis, 100 gram
- Gula pasir, 1.1/2 sendok makan
- Bawang bombay, potong panjang, 1 buah
- Bawang putih, memarkan dan cincang kasar, 3 siung
- pekak, 1 buah
- Garam, 1/2 sendok teh teh
- Kecap manis, 4 sendok makan
- Air 200 ml
- Air jeruk lemon, 1 sendok teh
- Daun bawang, iris miring. 1 batang
Bahan Pelengkap:
- Jeruk limau. 1 buah
Cara Membuat Ayam Goreng Kecap :
- Daging ayam di lumuri air jeruk lemon, garam dan merica, dan diamkan kurang lebih 30 menit.
- Goreng ayam menggunakan minyak panas di atas api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan margarin hingga meleleh, kemudian masukkan gula pasir, biarkan sampai larut dan kecoklatan.
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan pekak sampai beraroma harum.
- Tambahkan kecap manis dan garam, aduk sampai rata. Masukkan air beserta air jeruk lemon, masak hingga kental dan bumbu meresap.
- Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terbalut bumbu. Tambahkan daun bawang sebelum diangkat kemudian aduk rata.
- Sajikan dengan nasi hangat dan jeruk limau.
Resep Ayam Goreng Mbok Berek -
Warung makan ayam goreng Mbok Berek selalu ramai di kunjungi oleh
pecinta kuliner, masakan dengan citarasa khas dan ayam goreng yang
nikmat membuat lidah ketagihan ingin selalu makan di resto itu.
Bahan Bumbu:
- 1 ekor daging ayam muda
- 8 butir bawang merah sedang
- 3 siung bawang putih
- 1 cm langkuas
- 4 lembar daun salam
- garam secukupnya saja
- air kelapa
- minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuatnya :
- Langkah pertama, Belah daging ayam menjadi 2 bagian kemudian cuci sampai bersih.
- Tumbuk halus semua bumbu bawang merah sedang, bawang putih, garam secukupnya saja
- Kemudian, Letakkan potongan ayam kedalam wajan, beri bumbu yg telah ditumbuk haluskan tadi .
- Langkuas digeprek sampai pipih, sedangkan daun salam dibiarkan utuh. Tuangi air kelapa, tutup wajannya, masak dengan api besar.
- Jika sudah mendidih apinya dikecilkan. Godok sampai ayamnya empuk.
- Langkah terakhir ayam digoreng dengan minyak yg panas hingga berwarna kecokelatan.
Resep Dan Bumbu Gulai Ikan Tongkol Pedas
Bahan dan Bumbu Rahasia :
- 1 ekor ikan tongkol, bersihkan dan potong menjadi 4 bagian
- 1 buah jeruk nipis
- 1 cm lengkuas, pipihkan
- 1 batang serai, pipihkan
- 500 ml santan
- 8 buah cabe rawit merah
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- garam secukupnya saja
- minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :- 4 buah cabe merah keriting
- 4 butir bawang merah, kupas
- 3 siung bawang putih, kupas
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1/2 cm jahe
Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol Pedas :
- Lumuri potongan ikan tongkol menggunakan perasan air jeruk nipis diamkan sampai 10 menit, cuci bersih dan tiriskan.
- Goreng Ikan dengan minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan, dan tumis bumbu halus. Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, masak hingga aroma harum.
- Tuangkan santan dan masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk saampai mendidih.
- Masukkan ikan, tambahkan gula dan garam lalu masak terus sambil diaduk sampai bumbu benar2 meresap.
- Masukkan cabe rawit sesaat sebelum diangkat. Gulai tongkol sudah siap untuk disajikan.
Resep Dan Cara Membuat Bakso Loa Hoa
Bahan-Bahan :- 100 gr mie soun, rendam dengan air hangat sampai lunak, tiriskan, lalu potong-potong
- 500 gr daging ayam, dicincang halus
- 2 sdm tepung maizena
- 50 gr ebi, rendam kedalam air hangat sampai lunak, lalu tumbuk halus
- 2 batang wortel, potong-potong dadu
- 50 gr jamur kuping, rendam kedalam air panas dan iris halus
- 2 btr telur
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt penyedap rasa, rasa ayam
- 2 sdm bawang goreng, diremas-remas
Bahan Kuah Bakso:
- 1,5 liter air kaldu ayam
- 1 sdm margarine
- 3 siung bawang putih, dimemarkan
- 1 cm jahe, dimemarkan
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
Bahan Pelengkap:
- Tongcai
- Saus sambal
- Irisan daun bawang
- Irisan daun seledri
Cara Membuat Bakso :
- Campurkan ebi yang sudah ditumbuk halus dengan ayam cincang, aduk sampai rata.
- Selanjutnya, Masukkan tepung maizena, garam, bawang goreng, merica bubuk, bumbu penyedap rasa serba guna rasa ayam, aduk kembali sampai rata.
- Lalu campurkan wortel, jamur dan soun, aduk hingga tercampur rata.
- Uleni bahan-bahan diatas sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk.
- Bentuklah adonan menjadi bulatan sebesar bakso.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit sampai adonan matang, angkat.
Cara Membuat Kuah Bakso:
- Panaskan margarine dalam wajan
- Kemudian tumis bawang putih sampai harum, setelah itu masukkan ke dalam air kaldu.
- Selanjutnya tambahkan jahe, garam dan merica, masak sampai mendidih.
Resep Lumpia Goreng Khas Semarang
Bahan-bahan untuk Membuat Lumpia :
- 15 lembar kulit lumpia
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan air
- Minyak goreng
Bahan-bahan Isi Lumpia :
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh Ebi disangrai, haluskan
- 50 gram udang, cacah kasar
- 50 gram daging ayam, cincang kasar
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 200 gram rebung, iris lembut
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok teh minyak goreng, buat tumisan
Bahan Saus untuk Penyajian Lumpia :
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 300 ml air
- 50 gram gula merah, sisir/rajang halus
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan tepung sagu dan 1 sdm air, larutkan untuk pengental saus
Cara Membuat Lumpia Semarang:
Cara membuat isi Lumpia :
- Panaskan minyak goreng ke dalam wajan, tumis terlebih dahulu campuran bawang putih dan ebi sampai keluar aroma harum. Masukkan udang serta daging ayam. Aduk-aduk sampai berubah warna. Sisihkan dipinggiran wajan.
- Kemudian masukkan telur. Goreng orat-arit. Masukkan rebung. Aduk-aduk hingga layu.
- Tambahkan kecap manis, merica bubuk, garam serta gula pasir. Masaklah hingga semua bumbu meresap.
- Siapkan selembar kulit lumpia. Taruh bahan isian lumpia di atas kulit lumpia. Lipat dan gulung kulit sampai rapi dan rekatkan menggunakan larutan tepung terigu.
- Goreng dengan minyak dalam wajan yang suda dipanasi sampai lumpia matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan
Membuat Saus untuk Sajian :
- Rebus air dan bawang putih yang sudah dihaluskan sampai mendidih.
- Tambahkan gula merah, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk sampai seluruh campuran larut.
- Masukkan larutan tepung sagu agar saus lebih kental. Masak hingga mendidih.
- Lumpia siap untuk dihidangkan lengkap dengan saus pelengkap sajian.
Resep Kue Pie With Cornflakes
Bahan :
- 10 batang biskuit cokelat
- 100 ml susu kental manis cokelat
- 50 gram corn flakes
Cara membuat Pie With Cornflakes:
- Ambil 10 batang biskuit, hancurkan biskuit sampai halus. Dan campurkan biskuit halus dengan susu kental manis cokelat.
- Selanjutnya, masukkan adonan kue pie ke dalam cetakan pie kecil, tekan-tekan adonan sampai padat dan memenuhi seluruh bagian cetakan. Dinginkan.
- Terakhir, keluarkan adonan dari cetakan, lalu tambahkan corn flakes ke dalam mangkuk pie, kemudian sajikan.
Resep Dan Cara Membuat Avocado Sandwich
Bahan-Bahan Yang Diperlukan :- 6 lembar Roti Tawar
- 6 buah alpukat matang, kupas dan potong-potong
- 2 sendok makan mayonaise
- 1 sendok makan susu kental manis
- 3 lembar keju slices
- Campur mayonnaise dengan susu kental manis dalam wadah Tupperware Soup Bowl, aduk rata lalu sisihkan.
- Ambil selembar roti, olesi dengan campuran mayonnaise lalu susun alpukat dan keju slices diatasnya, kemudian tutup kembali dengan roti.
- Sajikan dengan menggunakan Tupperware Serving Platter atau untuk bekal dengan wadah Tupperware Small Square Round.
Resep Cara Memasak Ayam Rica-Rica
Bahan-bahan Yang dibutuhkan:
- Ayam ukuran sedang, 1 ekor
- Minyak goreng, 1 cangkir
- Air, 300 cc
Bahan Bumbu Halus:
- Bawang merah, 6 butir
- bawang putih, 4 siung
- Cabe merah, 100 gr
- Tomat, 2 buah
- Jahe, 1 cm
- Gula pasir, 1 sdt
- garam secukupnya
Cara memasak Ayam Masak Rica-rica :
- Langkah pertama, Ayam di potong-potong menjadi 4 bagian
- Panaskan minyak dan tumis bumbu sampai beraroma harum
- Kemudian masukkan ayam kedalam tumisan bumbu tadi dan masak sampai bumbu tercampur merata
- Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang, angkat
- Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumuri dengan bumbu yang telah disediakan.
Resep Cara Membuat Udang Pedas Tabur Cabai Hijau
Bahan-bahan :
- 500 gram udang segar, buang bagian kulit dan ekornya
- 250 ml kaldu ayam
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 5 lembar daun jeruk purut
- 100 gram cabai hijau besar, iris memanjang
- 1 batang serai, memarkan
- 5 sendok makan mentega, untuk menumis
Bumbu Yang Dihaluskan:
- 6 buah bawang merah, giling halus
- 5 siung bawang putih , giling halus
- 1 sendok teh merica halus, giling halus
- 2 cm kunyit, giling halus
- 1 cm jahe , giling halus
- garam secukupnya saja
Cara Memasak Udang:
- Baluri udang dengan 1 sendok makan air jeruk nipis, sisihkan 30 menit (Untuk menghilangkan amis ).
- Campur cabai hijau dengan 1 sendok makan air jeruk nipis, aduk sampai rata. Tumis cabai tersebut dengan 2 sendok makan mentega, aduk sebentar, lalu angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan 3 sendok makan mentega sampai tercium aroma harum, masukkan daun jeruk dan serai, tumis hingga layu. Tambahkan udang. Masak udang sampai berubah warna kemerahan .
- Tuangkan kaldu dan Masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Taburi dengan cabai hijau tumis.
Resep Dan Cara Membuat Soto Betawi
Bahan Untuk Membuat Soto Betawi
- (1/2 kilogram ) Daging sapi has dalam
- ( 1/2 kg ) Jeroan sapi
- ( 200 ml )Santan kelapa kental
- ( 1 1/2 liter ) Air matang
- ( 3 sendok makan ) Minyak goreng untuk menumis
- ( 2 buah ) Tomat merah segar
- Bawang goreng secukupnya
- Daun bawang secukupnya
- Emping goreng secukupnya
Bumbu Soto Betawi- ( 2 lembar ) Daun salam
- ( 2 batang ) Serai
- ( 1 ruas ) Jahe
- ( 1 ruas ) Lengkuas
- ( 10 siung ) Bawang merah
- ( 1 sendok teh ) Merica bubuk
- Garam dan penyedap rasa secukupnya.
1. Potong-potong daging dan jeroan sapi menjadi beberapa bagian kecil, cuci hingga bersih.Tiriskan.
2. Rebus potongan daging sapi, jeroan sapi, dan daun salam secara bersamaan hingga daging dan jeroan sapi setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Rebus kembali potongan daging dan jeroan sapi dengan air 1 1/2 liter.
4. Keprek jahe, lengkuas dan batang serai.
5. Haluskan bawang merah dan garam hingga benar-benar halus.
6. Panaskan minyak, lalu tumislah bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama jahe,lengkuas, dan serai. Tumis hingga matang dan harum. angkat.
7. Masukkan tumisan bumbu tadi kedalam rebusan daging sapi, aduk rata. Masukkan penyedap rasa dan santan. Aduk kembali, jangan sampai santannya pecah. Masak hingga mendidih dan daging serta jeroan sapi telah benar-benar empuk. Angkat.
Cara Penyajian
- Iris-iris tipis daun bawang.
- Belah buah tomat menjadi beberapa bagian kecil.
- Tuang soto dalam mangkuk, taburi dengan daun bawang, bawang goreng, potongan tomat dan emping goreng.
- Dapat dilengkapi dengan jeruk nipis dan sambal.
RESEP RAHASIA BUMBU KUAH BAKSO SAPI ENAK DAN NIKMAT
Bahan-bahan untuk membuat kuah bakso sapi
- 4 ltr Air
- 400 gr Tulang Sapi
- 1 sdm garam
- 1 sdm merah goreng, haluskan
- 1/2 sdm bawang putih goreng, haluskan
- 2 sdt Gula
- 2 sdt kaldu sapi instan yang siap pakai
- 1/2 sdt Lada
- 4 btg daun bawang, iris halus
Teknik dan cara membuat kuah bakso sapi yg enak
1. Didihkan air terlebih dahuluDemikianlah resep cara membuat kuah bakso yang enak, semoga resep ini bisa anda praktekkan sendiri di rumah. Selamat mencoba yah?
2. Kemudian semua Bumbu dan tulang sapi dimasukkan
3. Tunggu sampai mendidih dan tulang sapi matang
4. Kecilkan api. Biarkan kuah kaldu tetap berada di atas kompor.
Resep Martabak Telur Dan Prospek Peluang Usahanya
Bahan Untuk Membuat Martabak Telor :
- Telur bebek 5 butir
- Daun Bawang 4 tangkai, diiris tipis
- Kulit lumpia, siap beli 30 lembar
- Minyak goreng, untuk menggoreng
Daging Tumis:
- Minyak goreng 2 sdm
- Bawang putih 3 siung , cincang
- Bawang bombai 50 gr, cincang
- Daging sapi giling 150 gr
- Bumbu kari bubuk 1 sdm
- Garam 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
Cara Membuat Martabak telur yang Enak:
1. Cara Membuat Tumis daging isi martabak telor : panaskan minyak goreng terlebih dahulu, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan daging giling, bumbu kari, garam dan gula pasir. masak hingga daging matang.
2. Kocok telur bebek, daun bawang, dan tumis daging. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit lumpia. Tambahkan campuran telur di bagian tengah. Lipat bentuk persegi.
4. Goreng dalam minyak panas sampai matang dan kecoklatan. Angkat.
Semoga Resep Dan cara Membuat Martabak Telor Spesial dalam artikel ini bermanfaat bagi pembaca dan dengan mudah dipraktekkan sendiri dirumah. Selamat mencoba..!!
Resep Dan Cara Membuat Karedok Khas Sunda
Bahan:
- 100 gr taoge segar
- 100 gr kacang panjang potong kecil
- Daun kol iris halus
- 100 gr terong
- 100 gr bengkoang, potong 1/2 cm
- 100 gr mentimun, belah, potong 1/2 cm
- 25 gr daun kemangi
Bumbu kacang :
- 200 gr kacang tanah, goreng
- 5 buah cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 2 sdt kencur cincang
- 1/2 sdt terasi
- 1-2 sdm cuka
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 150 ml air matang
Cara Membuat Karedok:
1. Ulek semua bahan-bahan bumbu kacang hingga halus.
2. Campurkan semua bahan sayur-sayuran mentah dengan bumbu kacang, aduk rata.
3. Karedok siap untuk dihidangkan
Resep Membuat Pepes Ikan Kakap Yang Lezat
Bahan Pepes Ikan :
- 1 ekor Ikan kakap putih
- 6 butir Bawang merah, iris tipis
- 3 siung Bawang putih, iris tipis
- 1 sendok makan Air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh Gula pasir
- 2 batang Serai, potong jadi 2 , memarkan
- 3 buah Belimbing sayur, iris tipis
- 10 cm Kunyit, kupas, iris tipis
- 3 cm Lengkuas, kupas, iris tipis
- 3 buah Cabai merah, iris kasar
- 7 buah Cabai rawit
- 25 lembar Daun kemangi
- 2 bua Tomat, potong-potong
- Garam, secukupnya
- Daun pisang, secukupnya
Cara memasak Pepes Ikan :
1. Langkah pertama lumuri ikan kakap putih dengan daun jeruk nipis dan garam, diamkan selama kurang lebih 30 menit, agar bau amis hilang.
2. Kemudian campur semua bahan lainnya, aduk hingga rata.
3. Ambil selembar daun pisang, letakkan 1/2 bagian campuran bahan-bahan di atasnya. Taruh ikan kakap putih di atas bumbu. Tutup dengan sisa campuran bumbu.
4. Gulung daun pisang tadi dan padatkan, semat kedua ujungnya dengan lidi.
5. Terakhir, Panaskan panci pengukus, kukus selama 10 menit. Panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius hingga matang.
6. Angkat dan buka kedua sematnya. Sajikan.
Untuk 1 porsi Pepes Ikan
Resep Cara Membuat Teriyaki Tofu - Aneka Masakan Jepang
Bahan Saus :
- 3 sdm saus teriyaki
- 1 sdm Maggi Seasoning
- ¼ sdt jahe parut
- 1 siung bawang putih, parut
- ½ sdm merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt air jeruk lemon
Bahan Pelengkap :
- Salad Sayuran
- Maggi Blok Rasa Ayam
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat Teriyaki Tofu :
1. Tumis terlebih dahulu bawang Bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan Saus, aduk sampai mendidih. Angkat.
3. Tuangkan ke dalam mangkuk.
4. Masukkan potongan tofu ke dalam bumbu, diamkan beberapa saat.
5. Panaskan wajan berdasar tebal hingga benar-benar panas.
6. Masukkan tofu dan bumbunya. Masak dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan kedua sisinya.
7. Angkat dan sajikan hangat dengan Pelengkapnya.
Resep Minuman - Cara Membuat Smoothies Tofuccino
han-Bahan Untuk Membuat Smoothies
- 120 gr tofu
- 400 ml air
- 3 sdm NESTLÉ Dancow Fullcream
- 2 sdt Nescafe Classic
- 6 sdm sirup gula
Bahan Taburan:
- ½ sdt cokelat bubuk
- 1 sdm Nestle Cornflakes
Cara Membuat Smoothies Tofuccino :
1. Taruh semua bahan dalam mangkuk blender. Blander hingga lembut.
2. Tuangkan ke dalam 2 gelas saji.
3. Taburi dengan bahan Taburan coklat bubuk dan Nestle Cornflakes.
4. Sajikan segera.
RESEP ATI AMPELA BUMBU BALADO
Bahan masakan ati ampela :
- 500 gr Hati ayam
- 500 gr Ampela ayam
- 1 buah Tomat Sayur, potong kecil
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Bumbu halus :
- 8 buah bawang merah
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah Bawang putih
Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Balado:
1. Rebus ati dan ampela terlebih dahulu hingga empuk, tiriskan dan potong menurut seleraCukup mudah bukan resep cara membuat ati ampela masak balado diatas? Semoga Resep Masakan diatas bermanfaat bagi pembaca semuanya. Baca juga Resep Cara Membuat Keripik Balado sebagai tambahan resep menu cemilan anda.
2. Kemudian Goreng ati dan ampela hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan
3. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum
4. Tambahkan potongan tomat, lengkuas dan daun salam, masak sampai bumbu matang
5. Masukkan gorengan Hati ampela, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.
6. Masak selama kurang lebih 5 menit sambil sesekali diaduk, angkat
7. Ati Ampela Bumbu Balado Siap untuk dihidangkan.
CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM JAGUNG MANIS
Bahan Untuk Membuat Bubur Sumsum Jagung Manis:
- 25 g tepung beras
- 500 ml santan dari 1/4 butir kelapa
- 50 gr gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 buah jagung manis, sisir
- 2 sdm sagu mutiara, rebus sampi matang dan tiriskan
- 1 lembar daun pandan
- Larutkan tepung beras terlebih dahulu dengan 250 ml santan.
- Kemudian rebus sisa santan bersama gula pasir, daun pandan, dan garam sampai gula larut.
- Tuangkan larutan tepung beras sambil diaduk rata.
- Selanjutnya, Masukkan jagung manis dan sagu mutiara, aduk rata dan masak hingga matang.
- Angkat, sajikan hangat atau dingin.
Selamat mencoba...!!
RESEP CARA MEMBUAT BUMBU PECEL LELE SPESIAL
Bahan Bumbu Sambal Pecel Lele Spesial:
- 250 gr Tomat Sayur
- 100 gr bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 btr cabai rawit
- 3 btr cabai merah
- 5 btr kemiri
- Gula jawa, Garam dan Penyedap rasa secukupnya.
Cara Memasak Pecel Lele Yang Enak :
- Goreng terlebih dahulu tomat, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan cabai rawit.
- Selanjutnya bahan yang sudah digoreng kemudian di ulek / di blender.
- Tambahkan Gula Jawa, Garam, Penyedap Rasa dan blender / ulek kembali sampai halus dan tercampur rata.
RESEP KERAK TELOR KHAS BETAWI
Bahan Untuk Membuat Kerak Telor Yang Enak:
- 1 ons beras ketan putih, rendam dalam air kurang lebih 2 jam
- 5 btr telur bebek
- 5 sendok makan bawang goreng
- 5 sendok makan serundeng
- 5 buah cabai rawit, diiris halus
- 5 sendok teh garam beryodiyum
- 2,5 sendok teh lada bubuk
- 2,5sendok teh gula pasir
- 5 sendok makan ebi bubuk
Cara Membuat Kerak Telor Khas Betawi:
1. Langkah pertama, Panaskan wajan penggorengan kerak telur hingga cukup panas.
2. Kemudian masukkan satu sendok makan sayur ketan yang sudah direndam bersamaan dengan airnya, tutup dan masak kurang lebih selama 2 hingga 3 menit.
3. Setelah itu, buka penutupnya, kemudian tambahkan 1 butir telur bebek, 1 sdm bawang goreng, 1 sdm serundeng, 1/2 ebi bubuk, 1 buah irisan cabai rawit, 1 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk dan 1/2 sdt gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
4. Ratakan disisi penggorengan kurang lebih 20 cm untuk lebar diameter, tutup dan masak kembali sampai harum.
5. Setelah itu baliklah penggorengan kerak telur hingga terjilat api dan permukaan atas harum terbakar.
6. Angkat, dan Kerak telor Siap untuk dinikmati
Untuk 2 porsi
Demikianlah Proses Cara Membuat Kerak Telor Khas Betawi Yang Enak, Semoga Artikel diatas bermanfaat bagi pembaca semua. Selamat Mencoba..!!
RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE SARANG SEMUT
Bahan Untuk Membuat Kue Sarang Semut :
- 100 gr tepung terigu
- 200 gr margarin, lelehkan
- 200 gr gula pasir
- 200 ml air
- 200 ml susu kental manis
- 1 sdt soda kue
- 5 btr telur ayam
Cara membuat kue sarang semut :
1. Panaskan 200 gr gula pasir sampai cair dan menjadi karamel, tambahkan air, aduk sampai gula karamel larut. Dinginkan.
2. Kocok 5 btr telur hingga berbuih, masukkan 200 ml susu, kocok hingga rata.
3. Tambahkan 100 gr tepung terigu , 200 gr margarin cair, aduk rata dan tambahkan air karamel dan soda kue. Aduk rata kembali.
4. Selanjutnya, Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi tepung tipis.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 150 'C kurang lebih selama 45 menit.
6. Ankat. Tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dipotong.
Semoga artikel resep dan cara membuat kue sarang semut diatas bermanfaat dan bisa pembaca praktekkan dengan baik dan memperoleh hasil yang memuaskan. Sebagai referensi anda dalam membuat Aneka Kue, anda bisa berkunjung ke blog sahabat kami melalui link
Selamat Mencoba...!!
RESEP DAN CARA MEMBUAT BAKSO DAGING SAPI YANG ENAK
Bahan yg harus dipersiapkan untuk membuat bakso sapi yang enak:
- 250 gr Daging sapi, giling halus
- 50 gr Tepung kanji / pati
- 1 sendok makan Bawang putih goreng
- 1/2 sendok teh Merica bubuk
- 2 sendok makan Bawang merah goreng
- 1 sendok teh Garam
- 2 liter Air untuk merebus bakso
- Es batu yang dihancurkan
Teknik cara membuat bakso sapi:
1. Daging sapi giling, merica, bawang, tepung kanji, dan garam, diblender menjadi satu sampi benar-benar halus dan tercampur rata.
2. Masukkan es yang sudah disiapkan jika adonan tadi lemas dan susah untuk dibentuk
Setelah itu, panaskan air hingga hampir mendidih
3. Bentuklah adonan bakso berbentuk bulatan kecil. Caranya dengan menggenggam adonan sambil ditekan hingga muncul di antara jari telunjuk dan ibu jari.
4. Abil bulatan yang muncul menggunakan sendok, lalu masukkan adonan yg sudah terbentuk tadi ke dalam air panas pada langkah no 3.
5. Masak bulatan bakso hingga bakso mengapung. Angkat dan tiriskan.
RESEP AYAM MASAK KECAP
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Masak Kecap:
- 1 ekor ayam, dipotong-potong
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan margarin
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah cabe merah, iris memanjang
- 1 buah tomat merah, belah 4
- 100 ml kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- Merica, gula, dan garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- Langkah pertama lumuri potongan ayam dengan garam, merica, dan bawang putih, kemudian aduk sampai rata, dan diamkan apotongan ayam tadi beberapa saat.
- Kemudian goreng dalam minyak panas hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan margarin, lalu tumis semua bumbu hingga harum.
- Masukkan ayam goreng dan kecap manis kedalam tumisan bumbu dan aduk hingga rata.
- Tambahkan air, merica, gula, dan garam, masak hingga semuanya menyerap, angkat, dan sajikan.
CARA MEMBUAT KERIPIK KENTANG YANG RENYAH
Bahan Membuat Keripik Kentang :
- 2 kg Kentang berukuran besar
- 6 siung Bawang putih
- Garam secukupnya
- Kapur sirih
- Minyak goreng
Cara Membuat Keripik Kentang:
- Kupas kentang terlebih dahulu dan segera masukkan dalam ember yang berisi air, kemudian cuci hingga bersih
- Iris kentang tipis-tipis dengan ketebalan 2 - 2,5 mm, dan rendam selama 12~24 jam dalam air yang telah diberi kapur sirih;
- Setelah direndam, cuci lalu tiriskan;
- Tumbuk dan halukan bawang putih serta garam sampai halus, lalu masak dalam air sampai mendidih. Larutan ini harus cukup asin;
- Rebus irisan kentang selama 3~5 menit, kemudian tiriskan;
- Letakkan irisan kentang di atas tampah. Susun berjajar secara berselingan;
- Jemur selama 2~3 hari sampai kering;
- Goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas. Bila kentang sudah mekar cepat angkat. Tiriskan.
RESEP CARA MEMBUAT KERIPIK BALADO
Bahan baku :
- 1 kilo gram singkong / Ubi kayu.
- 2 sdt kapur sirih, larutkan dalam 300 ml air.
- 8 siung bawang putih.
- 150 gr cabai merah keriting.
- 2 sdm gula pasir.
- 1,5 sdt garam.
- Minyak goreng untuk menumis.
Langkah awal pembuatan:
- Pertama, Kupas singkong dari kulit luarnya dan cuci bersih
- Iris tipis singkong dengan menggunakan alat pengiris- Rendam dalam air yang berisi garam dan sedikit air kapur. Angkat dan bersihkan , Rendam kembali dalam air
- Goreng irisan singkong tersebut menggunakan minyak yang banyak dan api yang sedang.
- Goreng sampai renyah dan matang. Angkat dan tiriskan
Kedua, Kupas cabai merah, keluarkan bijinya
- Haluskan bawang putih dan cabai merah
- Tumis bawang putih dan cabai merah yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan sedikit mengering
- masukkan gula dan garam. Aduk rata.
Cara Membuat Kripik Balado:
- Setelah semua bumbu tercampur dengan rata dan gula sudah mencair, kemudian angkat wajan dari atas api
- Masih dalam kondisi hangat, masukkan keripik singkong dan aduk sampai semua bumbu balado tercampur dengan baik dan menempel di keripik singkong.
- Biarkan sampai kering dan tidak lengket
- Setelah dingin, keripik singkong balado siap disajikan atau dikemas.
RESEP CARA MEMBUAT NASI GORENG MAGELANGAN
han-bahan :
- 400 gr nasi putih
- 1/2 ekor ayam
- 100 gr mie kering telur, direbus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 3/4 sdt merica bubuk
- 2 btg daun bawang, iris halus
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1 buah tomat iris, Sebagai hiasan pelengkap
- 1 sendok bawang goreng, taburan
Bumbu Halus:- 5 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 btr kemiri, disangrai
- Rebus ayam dengan 500 ml air hingga matang. Angkat.
- Suwir-suwir ayam menjadi bagian kecil dan ukur 50 ml air kaldunya.
- Panaskan minyak goreng. Kemudian tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuangi air kaldu ayam. Masak sampai air kaldu meresap.
- Masukkan nasi putih dan mie. Aduk sampai bumbu tercampur dan matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Tuangkan dalam piring dan hiasi dengan irisan tomat dan taburi dengan bawang goreng.
- Nasi Goreng Magelangan siap untuk disajikan.
Untuk 3 porsi
Tidak sulit kan Resep Cara Membuat Nasi Goreng Magelangan itu? Semoga artikel Resep Masakan diatas bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba...!!!
RESEP CARA MEMBUAT MIE GORENG MAGELANGAN
Bahan Mie Goreng Jawa:
- 100 gr ceker ayam, potong dua
- 250 cc air untuk merebus
- 300 gr lomi, rebus, tiriskan
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap manis
- 2 btr telur, kocok lepas
- 5 buah bakso sapi, iris-iris
- 1 buah tomat, potong-potong
- 50 gr kol, iris kasar
- 3 btg caisin, potong-potong
- 1 btg daun bawang, iris serong
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt penyedap rasa, jika suka
- 50 cc air
Bahan Yang dihaluskan
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- Terlebih dahulu Rebus ceker ayam dengan air hingga matang, angkat, sisihkan
- Lumuri lomi dengan kecap asin, kecap manis. Aduk rata
- Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan. Tuang telur ke wajan, aduk-aduk. Tambahkan ceker ayam, tumisan bumbu halus, baso sapi, tomat, kol, caisin. Aduk rata. Tuangkan air, penyedap rasa, lada, lomi. Masak hingga matang
- Masukkan daun bawang, angkat
Untuk 3 porsi
Demikianlah Resep Cara Membuat Mie Goreng Magelangan Spesial, Semoga Artikel tentang Resep Masakan ini bermanfaat bagi pembaca. Selamat mencoba...!!
RESEP CARA MEMBUAT KUE NASTAR SELAI NANASahan Untuk Membuat Nastar Selai Nanas :
- 300 gr Tepung terigu
- 4 btr telur, diambil kuningnya
- 1 btr telur, diambil putihnya
- 100 gr Gula halus
- 250 gr Mentega, kocok sampai lembut
- 75 gr Susu bubuk
- 50 gr Keju parmesan
- Cengkeh secukupnya
- Selai nanas secukupnya
- Kocok semua bahan : Keju parmesan, tepung terigu, mentega, gula halus, 1 putih telur , 2 kuning telur. Semua bahan dikocok hingga tercampur dan diaduk hingga rata
- Jika adonan terlalu lembek bisa ditambahkan dengan tepung terigu
- Bentuk bulat-bulat dan isi dalamnya dengan selai nanas
- Jadikan 2 kuning telor sebagai olesan bahan untuk mengolesi bagian luar adonan yang sudah di bentuk bulatan tadi
- Satu cengkeh diletakkan di atas kue yang belum matang
- Panggang dalam oven hingga matang
Demikian Resep Cara Membuat Kue Nastar Isi Selai Nanas dari kami Sebagai referensi anda dalam menentukan kue apa saja yang patut dihidangkan saat hari kemenangan tiba.
RESEP MEMBUAT PANCAKE PANDAN
Bahan-Bahan Untuk Membuat Pancake Pandan:
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu
- 200 ml susu cair
- 60 gram mentega cair
- 1/2 sdt baking powder
- Pasta pandan secukupnya
- Kocok telur dan gula dengan mixer hingga lembut dan mengembang
- Masukkan tepung terigu, baking powder, sambil di aduk rata
- Tuangkan susu cair, pasta pandan dan mentega cair, aduk rata, diamkan beberapa saat.
- Panaskan Tupperware Tchef Fry Pan lalu tuang adonan dan masak hingga matang, lakukan hingga adonan habis.
RESEP CARA MEMBUAT KERUPUK RAMBAK LELE
Bahan Untuk Membuat Krupuk Rambak Ikan Lele :
- 1 kg Kulit lele
- 250 gr Bawang putih
- 125 gr Garam
- 1 sdm Kapur sirih
- 1 ltr Minyak goreng
- 2 ltr Air
Cara Membuat Kerupuk Rambak Lele :
- Campurkan kapur sirih dalam 1 liter air, aduk sampai kapur sirih larut. Sisihkan.
- Rendam kulit lele kedalam air kapur selama kurang lebih 5-10 menit. Cuci kulit lele hingga bersih.
- Kemudian didihkan sisa air yang 1 ltr tadi, dan tuangkan kedalam kulit lele. Tambahkan bawang putih dan garam, aduk sampai rata.
- Diamkan kulit lele dan biarkan terendam hingga bumbu meresap. -+ 2 mnt.
- Lalu angkat dan tiriskan kulit lele.
- Selanjutnya Jemur hingga kering sekitar 1 hari.
- Panaskan minyak, goreng kulit lele hingga mengembang dan matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Sebaiknya ikan lele yang yang digunakan untuk membuat kerupuk rambak memiliki berat 1 kg per ekor, sehingga akan memperoleh hasil olahan yang sempurna.
RESEP CARA MEMBUAT PANCAKE PISANG
Bahan-bahan Untuk Membuat Pancake Pisang :- 200 ml Susu cair
- 75 ml, Mentega, di cairkan
- 1 btr Telur ayam, kocok lepas
- 175 gr Tepung terigu protein sedang
- 3 sdm Gula pasir
- 2 sdt Baking powder
- 1/4 sdt garam,
- 2 buah Pisang, potong serong
- Madu, secukupnya
Cara membuat Pancake Pisang :
- Langkah pertama. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam.
- Kedua. Letakkan kocokan telur ditengah-tengah campuran terigu, tuangkan susu cair perlahan sambil dikocok dengan pengocok telur hingga rata.
- Tuangkan mentega cair sambil dikocok perlahan hingga rata. Diamkan selama 20 menit.
- Panaskan pan dadar anti lengket, tuangkan 1 hingga 2 sendok sayur adonan. Diamkan hingga pancake keluar gelembung kecil di atas permukaannya. Balik dan masak hingga matang. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- Letakkan pancake di atas piring, oles dengan madu. Atur pisang di atasnya. Tutup kembali dengan pancake. Sajikan dengan madu.
CARA MEMBUAT ES TELER
Bahan Untuk Membuat Es Teller:- 1 kaleng kelapa muda
- 4 buah alpukat matang
- 1 kaleng nangka
- 1 sdt Vanili/Vanila
- 1/4 sdt garam halus
- Gula pasir secukupnya
- 1 quart milk/susu Vitamin D
- Es batu secukupnya.
- Tiriskan kelapa muda dan nangka (air/sirupnya jangan dibuang)
- Potong-potong kelapa muda dan nangka sesuai selera
- Campur kembali kelapa muda dan nangka yang sudah dipotong-potong bersama sirupnya tadi.
- Belah alpokat dan keruk dengan menggunakan sendok, kemudian masukan kedalam campuran nangka dan kelapa muda.
- Tambahkan susu, gula, vanili dan garam secukupnya.
- Hidangkan dengan es batu.
RESEP CARA MEMBUAT OTAK-OTAK BAKAR
Bahan Untuk Membuat Otak Otak Bakar:
- 1/2 kg Daging Ikan tenggiri diambil dagingnya, dihaluskan.
- 200 ml Santan
- 150 gr Tepung tapioka
- 2 butir bawang putih, haluskan
- 1 butr putih telur
- 1sendok teh air jahe
- Merica, garam, gula
- Daun Bawang diiris tipis
- Daun Pisang untuk membungkus
- Semua bahan dicampur menjadi satu, kecuali daun pisang .
- Masukan adonan ke dalam kantong plastik, potong salah satu ujung plastik.
- Pencet dan Sempritkan ke daun pisang, kemudian bungkus.
- Otak otak siap dibakar hingga matang.
- Bila suka yang digoreng, langsung saja adonan dalam plastik tadi disempritkan ke dalam minyak panas, panjang dan bentuk bisa disesuaikan sesuai keinginan.
- Cabe dihaluskan,
- Kacang goreng yang di haluskan.
- Saos Sambel
- Garam, Gula, Cuka
- Minyak goreng
- Cabe halus ditumis.
- Masukan kacang, dgn api sedang
- Tambahkan air, garam secukupnya, gula, saos sambel.
- Dimasak pake api kecil, terakhir masukan cuka.
RESEP CARA MEMBUAT KUE BROWNIS MANIS NAN LEGIT
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat kue Brownies Coklat :
- 200 gr Tepung Terigu
- 175 gr Dark Cooking Chocolate, potong-potong
- 3 btr Telur
- 100 gr Margarin
- 250 gr Gula Pasir
- 1/4 sdt Garam
- 20 gr Cokelat Bubuk
- 1/4 sdt Baking Powder
- SisihkanTim dark cooking chocolate dan margarin
- Telur dan gula dikocok hingga kental.
- Masukan tepung terigu, cokelat, dan baking powder sambil diayak dan aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang brownies yang sudah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
- Masukkan ke dalam Oven selama satu jam dengan suhu 160 'C.
RESEP CARA MEMBUAT PANCAKE COKLAT BLUEBERRY
Bahan Untuk membuat Pancake dari Swedia:
- 175 gr tepung terigu
- 225 ml susu cair
- 3 sdm gula pasir
- 4 btr telur ayam
- 1/4 sdt garam
- Topping menurut selera, dengan coklat cair, selai blueberry, potongan strawberry maupun whipped cream.
Cara Membuat Pancake ala Masakan Barat:- Kocok telur, tepung terigu, susu cair, gula dan garam sampai tercampur rata.
- Panaskan wajan pancake, tuangkan adonan hingga membentuk lingkaran, tunggu sampai bagian atas adonan memadat, lalu balik dan masak sampai semua bagian matang.
- Ulangi proses memasak seperti pada nomor 2 hingga adonan habis.
- Lipat pancake hingga beberapa kali, lalu tuangi topping sesuai kesukaan anda.
- Sajikan selagi masih hangat.
Semoga Resep Cara Membuat Pancake Spesial ini membantu anda untuk berkreasi dalam membuat menu masakan anda di rumah. Selamat Mencoba...!!
RESEP MASAKAN PADANG - DENDENG BALADO
Bahan Membuat Dendeng Balado :
- 1/2 kg daging sapi, rebus
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sdm air jeruk nipis
- 8 sdm minyak goreng
- 10 buah cabai merah
- 12 btr bawang merah
- Buang urat-urat daging sapi.
- Kemudian iris tipis daging tersebut mengikuti arah serat dagingnya.
- Remas-remas daging yang sudah di iris dengan air jeruk nipis, dan garam.
- Langkah selanjutnya, Jemur potongan daging di panas matahari hingga kering.
- Setelah kering, goreng daging sampai renyah di atas api kecil, sisihkan.
- Untuk bumbu : Cabai merah, bawang merah ditumbuk kasar. Tumis dalam minyak panas,
- bumbui garam, dan air jeruk nipis. Aduk sampai layu.
- Masukkan potongan daging, aduk rata lalu angkat dan hidangkan.
RESEP CARA MEMBUAT KUE PUTRI SALJU
Bahan Untuk Membuat Kue Putri Salju :
- 175 gr margarin
- 3 btr kuning telur
- 100 gr keju edam parut
- 1/4 sendok teh garam
- 175 gr tepung terigu, ayak
- 30 gr tepung maizena
- 350 gram gula bubuk
- Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan
- Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang
- Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
- Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola atau sesuai selera, taruh di atas loyang, beri jarak
- Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang
- Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara. Selanjutnya kue pun siap untuk disajikan untuk orang orang terdekat kamu.
RESEP ES KOLANG-KALING SEBAGAI MENU BUKA PUASA
Bahan Untuk Membuat Es Kolang-kaling:
- 250 gr kolang-kaling, iris tipis
- 100 ml sirop merah
- 1 bgk agar-agar putih
- 3 sdm air jeruk nipis
- 350 gr leci kalengan tiriskan
- 150 gr gula pasir
- susu kental manis
- 500 ml air
- es batu
- Masak 100 gr gula, kolang-kaling dan air dan sampai kolang-kaling empuk dan air habis, angkat, tiriskan.
- Masak agar-agar, 100 gr gula dan 500 ml air, masak hingga mendidih. Tuang dalam loyang, biarkan beku, lalu serut agar-agar memanjang, sisihkan.
- Masukkan dalam gelas, agar-agar serut, leci, kolang kaling, susu kental manis dan sirop merah. Sajikan dingin bersama es batu.
RESEP CARA MEMBUAT KERIPIK TEMPE RENYAH
Bahan Keripik Tempe :
- Tempe kedelai Kotak, secukupnya
- 300 gr Tepung beras
- 150 gr Tepung tapioka
- 1 btr Telur ayam
- 500 gr Air
- Minyak goreng
- 10 gr Ketumbar
- 50 gr Kemiri
- 8 gr Garam
- 50 gr Bawang putih
- 5 gr Daun jeruk
Cara membuat Keripik Tempe :- Lapisan : Campur tepung beras, tepung tapioka, telur ayam, bumbu halus hingga rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata, sisihkan.
- Potong/iris tempe dengan ketebalan kira-kira 0,5 mm – 1 mm.
- Panaskan minyak di atas api sedang.
- Celup tiap lembaran tempe dalam adonan lapisan, angkat, tiriskan. Goreng hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
0 komentar:
Posting Komentar